[신사역 맛집] 미미면가 본점 미슐랭 소바 고등어소바 맛집 가로수길 일식

연말이기도 하고, 겨울이기도 하니 기분도 좀 내고 싶어서

어딜 가볼까 찾다가..이런 곳을 발견했습니다.

신사동에 본점과 2호점이 있는 미슐랭 소바 맛집 미미면가!

이건 지나가면서 역 근처에서 본 2호점이고,

저는 본점으로 가봅니다.

10분정도 더 걸어서 도착한...미미면가 본점

코너에 있는데도 곡면의 모서리가 전체 통유리로 되어 있어서 아주 운치있었습니다.

18~21 계속 미슐랭이었고

음..이렇게 보니 잘 안보이긴하는데 블루리본 서베입니다. 뭐 한개당 1년이니 대충 갯수 보시면 되겠죠..?

영업시간은 11시반부터고, 3시~5시반은 브레이크타임입니다.

위에서 전체를 보셨겠지만, 오래 먹을만한 그런 곳은 아닙니다.

그냥 맛있는 음식을 간단하게 먹는 곳(간단한 가격은 아닙니다만)

카운터석에서는 주방 모습을 보실 수 있습니다.

입구에 키오스크가 있고,  메뉴는..찍은게 잘 안보여서

인터넷에서 퍼왔습니다. 이 정도 가격이었는데,

고등어구이 온소바를 먹을까 단새우와 성게알을 먹을까 고민했었습니다.

 

기본으로 내어주시는 면튀김과 단무지 같은 것들

그래도 특이한 메뉴 도전해보자 시그니쳐니깐 먹어본다는 느낌으로 한 고등어소바

와...이거 진짜 물건이었습니다. 음식 얘길 좀 더 해야될것같은데..

일단 온소바고, 고등어 크기가 어마어마하게 큽니다.

그럼에도 불구하고 비린 냄새가 나지 않았고, 굉장히 연하면서 씹는맛은 있는 정도였습니다.

미림 같은 그런 달달한 일본 된장같은 거에 절여져 있었는데,

한국 그 어디에서 먹어본 적 없는 그런 소스 맛이었습니다. 

부드럽고 달달한 느낌?

소바는 온소바였는데, 면은 탄력없는 메밀면이라기보다는 어느 정도의 쫄깃함은 있었습니다.

국물은 좀 따뜻한 장국 느낌인데 일본식 소바라는 느낌이었는데,

이것돠 달달하지만 너무 달지 않은 미림 느낌? 된장 느낌 살~짝 나는 고등어랑 같이 먹었는데

진짜 조합이 신기하고 맛있더군요.

살이 어마어마하게 많고 두툼해서,

이걸로도 충분히 양이 되었네요.

 

두 명이서 갔는데, 이 정도로 크게 나올거였으면 고등어 1명 먹었으면 나머지 1명은

다른 소바...튀김소바나 단새우와 성게알 소바 이런걸 먹을 걸 그랬네요.

 

오랜만에 진짜 맛있는 저녁이었습니다.

미슐랭 가이드에 나올 만한 온소바 전문점, 신사 미미소바 였습니다.

시그니처는 시그니쳐 답네요.